HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK BALITA DI DESA BUHU KECAMATAN TALAGA JAYA KABUPATEN GORONTALO

Abstract

Stunting is a state where the body is very short to exceed -2 standard deviation (SD) under long or high lengths that becomes an international reference. Stunting describes a state of under-nutrition that has been running for a long time and requires time for the child to grow and recover (Gibney et al., 2013). This study aims to determine the relationship of mothers’ nutritional knowledge with the incidence of stunting in children under five in Buhu Village Talaga Jaya District, Gorontalo District. Methods: analytical survey research with cross-sectional study design. Population:135 infants and 57 toddlers were obtained by using Proportional random sampling. The independent variable is mothers’ nutrition knowledge and the dependent variable is stunting incident in the toddler. Data analysis: statistical test "Chi Square" (X2). Results: 38 mothers (66,7%) have good knowledge and 19 mothers (33,3%) have not. 29 toddlers (50,9%) are normal while 28 (49,1%) are stunted. The results of data analysis based on statistical test chi-squared with degrees of significance α = 0.1 obtained the value of X2 count smaller and X2 table (0.877 <2.706). Conclusion: There is no correlation between mothers’ nutritional knowledge and stunting incidence in toddlers.

Keywords: nutrition knowledge, stunting, toddler


ABSTRAK

Stunting (tubuh pendek) adalah keadaan dimana tubuh yang sangat pendek hingga melampaui -2 standar deviasi (SD) dibawah mendian panjang atau tinggi yang menjadi referensi internasional. Stunting (tubuh yang pendek) menggambarkan keadaan gizi kurang yang sudah berjalan lama dan memerlukan waktu bagi anak untuk berkembang serta pulih kembali (Gibney dkk, 2013). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dengan kejadian stunting pada anak balita di Desa Buhu Kecamatan Talaga Jaya Kabupaten Gorontalo. Metode Penelitian ini termasuk penelitian survey analitk dengan desain cross sectional study. Populasi sebanyak 135 balita dan sampel 57 balita dengan menggunakan teknik Propotional random sampling. Variabel bebas yaitu pengetahuan gizi ibu dan variabel terikat adalah kejadian stunting pada balita. Analisis data menggunakan uji statistic “chi Square” (X2). Hasil Penelitian : Dari 57 responden yang memiliki pengetahuan gizi baik 38 orang (66.7%) dan kurang baik 19 orang (33.3%). Balita yang tidak stunting 29 orang (50.9%) dan stunting 28 orang (49.1%). Hasil analisis data berdasarkan uji statistic chi kuadrat dengan derajat kemaknaan α = 0,1 didapatkan nilai X2 hitung lebih kecil dan X2 tabel (0,877<2,706). Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan kejadian stunting pada balita.

Kata Kunci: pengetahuan gizi, stunting, balita