HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK BALITA DI DESA BUHU KECAMATAN TALAGA JAYA KABUPATEN GORONTALO
Abstract
Keywords: nutrition knowledge, stunting, toddler
ABSTRAK
Stunting (tubuh pendek) adalah keadaan dimana tubuh yang sangat pendek hingga melampaui -2 standar deviasi (SD) dibawah mendian panjang atau tinggi yang menjadi referensi internasional. Stunting (tubuh yang pendek) menggambarkan keadaan gizi kurang yang sudah berjalan lama dan memerlukan waktu bagi anak untuk berkembang serta pulih kembali (Gibney dkk, 2013). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dengan kejadian stunting pada anak balita di Desa Buhu Kecamatan Talaga Jaya Kabupaten Gorontalo. Metode Penelitian ini termasuk penelitian survey analitk dengan desain cross sectional study. Populasi sebanyak 135 balita dan sampel 57 balita dengan menggunakan teknik Propotional random sampling. Variabel bebas yaitu pengetahuan gizi ibu dan variabel terikat adalah kejadian stunting pada balita. Analisis data menggunakan uji statistic “chi Square” (X2). Hasil Penelitian : Dari 57 responden yang memiliki pengetahuan gizi baik 38 orang (66.7%) dan kurang baik 19 orang (33.3%). Balita yang tidak stunting 29 orang (50.9%) dan stunting 28 orang (49.1%). Hasil analisis data berdasarkan uji statistic chi kuadrat dengan derajat kemaknaan α = 0,1 didapatkan nilai X2 hitung lebih kecil dan X2 tabel (0,877<2,706). Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan kejadian stunting pada balita.
Kata Kunci: pengetahuan gizi, stunting, balita
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Altmasier, 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Aridiyah et al, 2015, Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian stunting pada anak balita di wilayah pedesaan dan perkotaan (The factors affecting stunting on toddlers in rular and urban areas. http://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/download/2520/2029. Diakses pada tanggal 09 juli 2016
Arisman, 2004, Gizi Dalam Daur Kehidupan, Penerbit Buku kedokteran EGC. Jakarta
Aspuah, 2013, Kumpulan Kuesioner dan Instrumen penelitian Kesehatan, PT. Nuha Medika, Yogyakarta
Dinkes Gorontalo, 2013. Prevalensi stunting di Gorontalo.
Ertharin Cousin, 2015. Prevalensi stunting secara global. http://gizi.depkes.go.id/gizi-sebagai-komponen-inti-dari-pembangunan-berkelanjutan-masyarakat-global-serukan-kemitraan-untuk-mengatasi-masalah-gizi. Diakses pada tanggal 22 Januari 2016
Fajar dkk 2014, Penilaian Status gizi, Penerbit Buku kedokteran EGC, Jakarta
Fajar dkk, 2013. Ilmu Gizi Untuk Praktisi dan Kesehatan, Garaha Ilmu, Yogyakarta.
Fitriani Kamalia, 2015, Pengaruh penyuluhan media lembar balik gizi terhadap peningkatan pengetahuan ibu balita gizi kurang di Puskesmas Pamulang, Tangareng. http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/30623/1/furi%20kamalia%20fitriani-fkik.pdf, Diakses pada tanggal 22 Juni 2016
Gibney dkk, 2013. Gizi Kesehatan Masyarakat, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta
Ismanto dkk, 2012, Hubungan Pengetahuan Orang Tua Tentang Gizi Dengan stunting Pada Anak Usia 4-5 tahun di TK Malaekat Pelindung Manado. http://download.portalgaruda.org/article.php?article=172688&val=5798&title=hubungan-pengetahuan-orang-tua-tentang-gizi-dengan-stunting-pada-anak-usia4sampai5tahun-di-tk-malaekat-pelindung-manado. Diakses pada tanggal 22 Januari 2016
Hadi dkk, 2010. Kajian Stunting Pada Anak Balita Di Tinjau Dari Pemberian ASI Eksklusif, Mp-ASI, Status Imunisasi Dan Karakteristik Keluarga Di Kota Banda Aceh. http://acehnutrition.com/media/jurnal/435d24eeaa77c789fd8850a71db0567.pdf, Diakses pada tanggal 22 Januari 2016
Imron Moch, 2010. Statistika Kesehatan, Penerbit CV. Sagung Seto, Jakarta
Kemenkes RI, 2015. Rencana Strategis Kementerian Kesehatan 2015-2019. http://www.depkes.go.id/resources/download/info-publik/Renstra-2015.pdf, Diakses pada tanggal 16 November 2015
Notoatmodjo, 2003. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan, PT RinekaCipta, Jakarta
, 2012. Ilmu dan Seni Kesehatan Masyarakat, PT Rineka Cipta, Jakarta
, 2012. Metedologi Penelitian Kesehatan, Penerbit Rineka Cipta, Jakarta
, 2002. Metedologi Penelitian Kesehatan, Penerbit Rineka Cipta, Jakarta
Oktarina Zilda, 2010, Hubungan berat lahir dan faktor-faktor lainnya dengan kejadian Stunting pada balita usia 24-59 bulan di provinsi Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Selatan dan Lampung. http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20318356-S-Zilda%20Oktarina.pdf Diakses pada tanggal 9 juli 2016
Riskesdas, 2013, Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar, http://www.depkes.go.id/resources/download/general/Hasil%20Riskesdas%202013.pdf, Diakses pada tanggal 16 November 2015
Poha, 2013. Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Siswa SMP Negeri 3 Satap Kecamatan Tabongo Kabupaten Gorontalo Tahun 2013. Politeknik Kesehatan. Gorontalo.
Nursalam, 2003. Konsep Dan Penerapan Metedologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Penerbit Salemba Medika, Jakarta
Ranuh GDE, 2012. Beberapa Catatan Kesehatan Anak, CV Agung Seto, Jakarta
Riduwan, 2011. Belajar Mudah Penelitian, Penerbit Cv. Alfabeta, Bandung
Nursalam, 2003. Konsep Dan Penerapan Metedologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Penerbit Salemba Medika, Jakarta
Ranuh GDE, 2012. Beberapa Catatan Kesehatan Anak, CV Agung Seto, Jakarta
Riduwan, 2011. Belajar Mudah Penelitian, Penerbit Cv. Alfabeta, Bandung
Waryono, 2010, Gizi Reproduksi, PT. Pustaka Rihana, Yogyakarta.
Wirjatmadi, dkk. 2014. Gizi dan Kesehatan Balita, Kencana Prenadamedia Group, Jakarta
Zainudin Asniwati. 2014. Teknologi Pangan, CV idea sejahtera, Yogyakarta
DOI: http://dx.doi.org/10.52365/jhn.v3i1.119
Article Metrics
Abstract view : 2791 timesPDF - 6167 times
Copyright (c) 2018 JOURNAL HEALTH AND NUTRITIONS
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Indexed In :
Journal Health and Nutritions is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
NOMOR ISSN
ONLINE : 2549-7618
CETAK : 2407-8484